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domenica 17 dicembre 2017

Attualità giovedì 07 dicembre 2017 ore 19:09

Borgo in festa per il gran finale della sagra

Gran finale per il ponte dell’Immacolata alla sagra del cinghiale. Cinghiale protagonista, ma anche i prodotti tipici della Val di Cornia e non solo

SUVERETO — Gran finale per la sagra del cinghiale a Suvereto che quest'anno ha raggiunto la sua 50esima edizione. Dall'8 al 10 Dicembre il borgo riapre le porte.

Si parte dell’enogastronomia con i punti ristoro, otto distribuiti in varie strade e piazze, aperti da venerdì a domenica a pranzo e cena. Tra questi troneggia la cosiddetta “La Cappa”, simbolo della manifestazione sistemata al centro del paese con una grande griglia dove sono cotte salcicce di cinghiale e altre pietanze come polenta e rosticciana. Al ristorante Il Ghibellino e alla Locanda La Rocca si possono assaggiare invece i piatti tipici di questa parte di Toscana, soprattutto quelli a base di carne di cinghiale, selvaggina tipica della zona che da il nome alla festa, come lo spezzatino in umido con olive nere, specialità locale, le pappardelle al sugo di cinghiale, oppure una vera e propria squisitezza come il cinghiale al cioccolato. Ma non mancano altri piatti come le zuppe, pici, antipasti con salumi locali, dolci e i migliori vini di Suvereto. Negli altri punti ristoro si possono assaggiare bruschette, castagne, crepes, cioccolata e altre ghiottonerie. In più tutti i locali e i ristoranti del borgo propongono per l’occasione menù e piatti speciali e stand artigianali, bancarelle e spazi giochi saranno invece distribuiti nel centro storico. 

Per tutte e tre le giornate prosegue l’attività del Rocca Park per i ragazzi dalle ore 10 con le prove di equitazione dell’associazione Passioni di Maremma, Piccoli grandi spadaccini, l'accampamento militare medievale e combattimenti a cura dei Cavalieri di Ildebrandino VIII e molti altri laboratori e attrazioni; invece in via Magenta sarà possibile esercitarsi con le prove di tiro con l’arco grazie agli arcieri Aquila nera. 

Appuntamento speciale con la sagra sarà venerdì 8 alle 15,30 con le rievocazioni medievali e la suggestiva sfilata del Corteo Storico e la rievocazione della Charta Libertatis alla Comunità di Suvereto del 1201. 

Sempre per le tradizioni sabato 9 dicembre alle ore 15,30 presso la Rocca imperdibile lo spettacolo teatrale e i combattimenti dal titolo La leggenda della bella ragazza a cura dell’associazione I Cavalieri di Ildebrandino VIII. Proseguono le presentazioni dei libri al Salotto della Sagra – Incontri con gli autori in piazza San Martino alle ore 17. Venerdì sarà la volta di Danilo Alessi con il suo libro La Penna d’oca, sabato Enrico Caracciolo presenterà invece la guida Costa degli Etruschi. Una guida al carattere e alle eccellenze turistiche della Toscana Meridionale. Infine domenica ecco Elio Vannucci con La cucina della mia famiglia, viaggio culturale nella memoria gastronomica di tre regioni italiane. 

Prevista anche tanta musica per tutti i gusti con band che si esibiranno tra le piazze e le strade del centro storico come Allegra Brigata, Topa’s Band, La Blues band, Lucy Farotti acoustic band, la musica medievale e rinascimentale a cura dell’Ensamble Dolce Melos (sabato 9 alle ore 15 alla Rocca), Note noire, i Musica da Ripostiglio, Beer O’Clock e il Duo Giuncaio. 

Infine sabato 9 alle 16,30 nel chiostro di San Francesco i Maggerini di Suvereto presentano L’ottava rima e la tradizione del maggio nella nostra Maremma. Non mancheranno le escursioni trekking a cura del Centro Guide Costa Etrusca, venerdì 8, sabato 9 e domenica 10 dicembre, attesa la pedalata in mountain bike prevista per il 10.

L'arrivederci al prossimo anno sarà siglato con il brindisi della sagra alle ore 18 presso il ristoro La Cappa e al Ghibellino alle 19 la cena conclusiva.

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