Sarà Vasco Merciadri, medico chirurgo, omeopata, specializzato in Igiene e Medicina Preventiva, a tenere l'ultimo incontro della rassegna “Il gusto del benessere” ideata e condotta dalla giornalista Maria Antonietta Schiavina presso il Calidario Terme Etrusche.
Merciadri concluderà gli incontri salutistici mercoledì 17 agosto alle ore 21.30 parlando di medicina del benessere e dell'importanza della dieta vegana.
Vegetariano da trent'anni e vegano da quattro, il medico lucchese è membro del Comitato scientifico di Assovegan (Associazione vegani italiani). Partecipa a molti convegni ed è invitato spesso in trasmissioni televisive. Al Calidario, in una serata a ingresso libero e tavoli su prenotazione, tratterà gli aspetti etici e salutistici dell’alimentazione priva di carne, latte e derivati e darà ampio spazio alle domande del pubblico.