Sarà presentato il 10 maggio a Suvereto il progetto Cereali Resilienti che si propone di valutare l'interesse degli agricoltori alla commercializzazione di semente di popolazioni di cereali di elevata qualità in Val di Cornia tramite la costituzione di una ditta sementiera diffusa.
L’obiettivo ultimo è costituire una rete fra agricoltori e diverse realtà scientifiche, economiche, sociali per promuovere la coltivazione, trasformazione, commercializzazione dei prodotti e la valorizzazione delle specifiche risorse del territorio.
Da qualche anno, infatti, Progetto Sterpaia, l'Università di Pisa, quella di Firenze, la Rete Semi Rurali ed altri soggetti, in collaborazione con gli enti locali e la Parchi Val di Cornia hanno portato avanti un progetto per la produzione biologica di pratiche agronomiche e il recupero di varietà locali e di elevate qualità.
L'appuntamento è presso la sala del Ghibellino alle ore 20 con la degustazione di prodotti tipici e alle 21 verrà presentato il progetto nella sua completezza. Per ragioni organizzative è chiesta la prenotazione (339 8018138 - 3356709358 - info@progettosterpaia.com).