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Attualità mercoledì 23 settembre 2020 ore 15:59
Ecco la nuova annata del second vin di Ornellaia
Presentata l'annata 2018 di Le Serre Nuove dell'Ornellaia, second vin della tenuta bolgherese in attesa del debutto di Ornellaia 2018
CASTAGNETO CARDUCCI — Ornellaia ha presentato l’annata 2018 di Le Serre Nuove dell'Ornellaia, second vin della tenuta bolgherese e oggi etichetta a tutto tondo. Primo nella sua categoria in Italia, questa cuvée nasce dalla vendemmia 1997 e anno dopo anno, si è affermata come importante espressione della denominazione Bolgheri Rosso Doc.
“Dopo una serie di annate siccitose, le condizioni della 2018 hanno dato un tocco decisamente autunnale alla vendemmia, premessa ideale per un’annata particolarmente bilanciata, di grande complessità aromatica”, così ha spiegato Axel Heinz, direttore di tenuta.
La tenuta comprende una superficie vitata di 115 ettari sulla costa toscana, a pochi passi da Bolgheri. Per Le Serre Nuove dell'Ornellaia ogni singola parcella di Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot è stata vendemmiata e vinificata separatamente, e solo dopo i primi 12 mesi di maturazione in barrique è stato effettuato l’assemblaggio che poi è rimasto ad affinare altri tre mesi in legno prima di essere messo in bottiglia.
Mentre si attende il debutto del portabandiera Ornellaia 2018 previsto la prossima primavera, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2018 rivela già l’impronta dell’annata. "Un classico nato in un’annata classica che esprime al meglio il territorio della sua Doc Bolgheri" hanno commentato.
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