Irregolarità nel locale, denuncia e sanzione

I carabinieri del Nas continuano ad eseguire controlli nei locali per garantire la sicurezza alimentare

PIOMBINO — Proseguono i controlli dell’Arma sulla sicurezza alimentare e sul rispetto della normativa a tutela della salute pubblica.

In questo contesto i carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno sono stati impegnati in controlli di settore per monitorare il rispetto della normativa in materia di igiene e della somministrazione di alimenti e bevande da parte degli esercizi pubblici della costa degli Etruschi.

In particolare, i militari, a seguito di capillari verifiche in esercizi pubblici, hanno riscontrato criticità ed irregolarità in un locale di Piombino.

Gli ispettori dell’Arma hanno rilevato che il titolare, un 60enne, già noto alle forze dell’ordine, esercitava l’attività di preparazione e manipolazione di alimenti senza glutine con la presenza di menu per persone affette da celiachia senza la specifica notifica sanitaria e senza la segnalazione certificata di inizio attività ovvero la scia.

In collaborazione con personale dell’Azienda Sanitaria Toscana Nord Ovest, è stata quindi disposta l’immediata sospensione ed inibizione dell’attività fino ad avvenuta risoluzione delle criticità ed è stata elevata una sanzione pari a 1.000 euro a carico del titolare.

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